Biografie
Prof. Dr. Sabine Paul ist Molekular- und Evolutionsbiologin. Sie ist spezialisiert auf die Interaktion des Nerven- und Hormonsystems mit der Ernährung. Bioaktive Substanzen aus Kräutern und Gewürzen sind ihr Fokus, sowie Lebensmittel, die das Hormon- und Immunsystem, erholsamen Schlaf und die natürliche Stress-Resistenz stärken.
2009 gründete sie das Institut für Evolutionäre Gesundheit. Sie ist Autorin mehrerer Sachbücher, darunter ein Amazon-Bestseller, und E-Books, zum Beispiel zu Ernährung bei Brustkrebs oder Endometriose.
Seit 2024 ist sie Professorin für Food Management an der IU International University.
Ihre Spezialität: brandaktuelle Wissenschaft in den Alltag der Menschen zu bringen - damit Nervenzellen und Gesundheit funkeln.
Ihr Motto: Wecke mit Genuss, was von Natur aus in dir steckt.
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